谷子汽水

原料

• 50毫升/1 ¾盎司高级伏特加酒
• 10毫升/⅓盎司1:1糖浆
• 10毫升/⅓盎司新鲜酸橙汁
• 10毫升/⅓盎司Aquafaba（鹰嘴豆盐水）或蛋清
• 150毫升/5盎司东御柚子柠檬水

GARNISH

• 柠檬香精

方法

将伏特加、糖、新鲜酸橙、阿卡法巴（或蛋白）加入到摇杯中，干摇，用冰块包装，用力摇10秒左右。在冰镇的高脚杯中加入东御柚子柠檬水，用方块冰包装，用柠檬皮装饰。